طراحی وب سایت

... استفاده از رژیم های غذایی محدود برای کاهش وزن خانم های باردار چاق توصیه نمی شود و باید با توصیه های تغذیه ای مناسب، میزان کالری دریافتی و در نهایت وزن آنان را کنترل نمود ... خانم های باردار چاق نیز نیاز به افزایش وزن مطلوب دارند ... علل عمده افزایش وزن بیش از حد مطلوب: 1- انتخاب ناآگاهانه مواد غذایی و افراط در مصرف مواد قندی، شیرینی ها و چربی ها2- استفاده بیشتر از منابع غذایی نشاسته ای ارزان به دلیل محدودیت بودجه خانوار3- کم تحرکی ونداشتن فعالیت جسمانی4- ادم (که پس از تشخیص قطعی آن باید رژیم غذایی کم نمک را توصیه نمود) برای کنترل افزایش وزن در خانم های باردار چاق روش های زیر توصیه می شود: الف) کاهش مصرف چربی هاب) کاهش مصرف مواد قندی (کربوهیدرات ها)ج)کاهش مصرف مواد نشاسته ای (گروه نان و غلات)د) افزایش مصرف مواد پروتئینیه) افزایش مصرف منابع غذایی حاوی فیبر (میوه ها، سبزی ها و گروه نان و غلات)و) اصلاح عادات و رفتارهای تغذیه ای نامناسبز) تحرک کافی از طریق پیاده روی منظم روزانه (مثلا" یک ساعت پیاده روی در روز) در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی * برای خانم های باردار دارای اضافه وزن یا چاق یا خانم های بارداری که در ابتدای بارداری اضافه وزن دارند و همچنین خانم های بارداری که در طول بارداری بیش از مقدار توصیه شده وزن اضافه کرده اند نکات تغذیه ای ذیل را توصیه نمائید: الف) راه های کاهش دریافت چربی 1- اجتناب از سرخ کردن غذاها و حتی الامکان طبخ غذاها به شکل آب پز، بخارپز و کبابی2- حذف چربی ها شامل کره حیوانی، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه، پیه و جدا کردن چربی های قابل رویت گوشت قرمز و پوست مرغ قبل از طبخ آنها3- استفاده از شیر و لبنیات کم چرب بجای شیر و لبنیات پرچرب4- محدود کردن مصرف شیرینی ها، کیک های خامه ای و دسرهای پرچرب یا شیرین5- تنوری نمودن ماهی و مرغ بجای سرخ کردن آن ها (سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد)6- آب پز نمودن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم)7- محدود کردن مصرف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب8- تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی بجای روغن9- خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) بجای سس مایونز10- اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن آن 11- استفاده از سیب زمینی آب پز یا تنوری بجای سرخ کرده12- محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا در انواع غذاها مثل کوکو و املت13- استفاده نکردن از تنقلات پرچرب نظیر چیپس، پیراشکی، شکلات و ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 2   آبان   1389    شاخه : غذا و سلامتی